🥓

农家小炒肉

⏱ 25分钟 📊 中等 👥 2人份

热菜荤菜中辣咸香中热量炒猪肉

食材

主料

带皮五花肉200g（切薄片）

配菜

青椒/杭椒100g（切段）
青蒜苗2根

调料

豆瓣酱1勺
生抽1勺
老抽几滴
料酒1勺
姜片蒜片

做法步骤

1五花肉切片，青椒切段。
2锅中少许油，下五花肉片煸炒出油至微焦，下姜蒜。
3加豆瓣酱炒出红油。
4下青椒段大火炒至断生。
5加生抽、老抽、料酒调味，撒青蒜苗翻匀出锅。

💡 五花肉煸出油脂后再炒青椒，干香下饭。