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孜然鱿鱼须

⏱ 20分钟 📊 简单 👥 2人份

热菜海鲜中辣香辣高热量炒鱼虾海鲜

食材

主料

鱿鱼须300g

配菜

洋葱丝
蒜末
孜然粒
孜然粉
辣椒粉

调料

盐
生抽1勺
料酒1勺
食用油

做法步骤

1鱿鱼须撕去表皮吸盘膜，切段，开水焯10秒捞出沥干。
2锅中多放点油，下鱿鱼须中火煸至表面微焦。
3下蒜末、洋葱丝炒香。
4加孜然粒、孜然粉、辣椒粉、盐、生抽大火翻匀。
5出锅装盘。

💡 煸干水分再撒孜然，有烧烤摊的味道。