🍗

板栗烧鸡

⏱ 40分钟 📊 中等 👥 2人份

热菜半荤半素不辣咸香中热量炒鸡肉、蔬菜

食材

主料

鸡腿2个（约400g，剁块）

配菜

板栗150g（去壳）

调料

生抽2勺
老抽半勺
料酒1勺
冰糖5g
姜片
葱段

做法步骤

1鸡块焯水捞出沥干。
2锅中少许油，下冰糖炒化，下鸡块炒上色。
3加姜片、生抽、老抽、料酒，加热水没过鸡块，烧15分钟。
4下板栗，继续炖15分钟至板栗面、鸡肉软。
5大火收汁，撒葱段。

💡 板栗最后放，煮太久会碎；用鲜板栗或真空板栗都行。