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清炒油麦菜

⏱ 8分钟 📊 简单 👥 2人份

热菜素菜不辣清淡低热量炒蔬菜

食材

主料

油麦菜400g

配菜

蒜末4瓣

调料

盐适量
蚝油半勺
食用油1勺

做法步骤

1油麦菜掰开洗净，切成8cm长段，沥干水分。
2锅烧热放油，下蒜末小火煸至微黄出香。
3转最大火，下油麦菜快速翻炒40秒（油麦菜极易熟，慢一点就出水）。
4加盐、蚝油翻匀，立刻出锅。

💡 油麦菜叶片薄，全程大火不超过1分钟，久炒会出水变黄发苦。