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红烧荷包蛋

⏱ 15分钟 📊 简单 👥 2人份

热菜荤菜微辣酱香高热量红烧蛋类

食材

主料

鸡蛋2个

调料

生抽1.5勺
老抽半勺
白糖半勺
清水3勺
葱花少许
食用油

做法步骤

1锅中倒油小火烧热，打入鸡蛋，煎至底部定型金黄。
2翻面再煎至两面金黄盛出。
3锅留底油，倒入生抽、老抽、糖、清水烧开。
4放入煎好的荷包蛋，小火煮2分钟入味。
5大火收浓汁，撒葱花出锅。

💡 荷包蛋先煎出焦壳再烧，吸饱红烧汁特别下饭。