🍳

肉末蒸蛋

⏱ 15分钟 📊 简单 👥 2人份

热菜半荤半素不辣清淡低热量蒸猪肉、蛋类

食材

主料

鸡蛋2个
猪肉末50g

配菜

葱花

调料

生抽1勺
料酒半勺
盐少许
香油几滴

做法步骤

1肉末加料酒腌5分钟，锅中炒散变色盛出。
2鸡蛋打散，加1.5倍温水、少许盐搅匀，过筛去沫。
3蛋液盖膜中火蒸8分钟，表面铺上炒好的肉末。
4再蒸2分钟，淋生抽、香油，撒葱花。

💡 肉末先炒熟再蒸，味道更香。