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韭菜炒鱿鱼

⏱ 20分钟 📊 简单 👥 2人份

热菜海鲜微辣鲜香中热量炒鱼虾海鲜、蔬菜

食材

主料

鲜鱿鱼200g
韭菜200g

配菜

姜丝

调料

盐适量
料酒1勺
生抽少许
白胡椒粉

做法步骤

1鱿鱼去膜切条，开水焯5秒捞出。
2韭菜洗净切段，茎和叶分开。
3锅中油热，下姜丝爆香，下鱿鱼条烹料酒翻炒。
4下韭菜茎炒10秒，再下韭菜叶。
5加盐、白胡椒粉大火翻匀出锅。

💡 韭菜和鱿鱼都要快炒，老了都不好吃。