蒜蓉油麦菜

食材

做法步骤

1. 1油麦菜洗净切成长段；大蒜剁末，分成两份。
2. 2锅中放油，下一半蒜末小火炒至金黄出香，加生抽、蚝油、白糖、少许盐调成蒜蓉汁盛出。
3. 3锅烧热放油，下另一半生蒜末爆香。
4. 4大火下油麦菜翻炒40秒至刚软，加少许盐炒匀。
5. 5淋入蒜蓉汁快速翻匀，撒葱花立刻出锅。