🥩

黑椒牛柳

⏱ 20分钟 📊 中等 👥 2人份

热菜荤菜不辣黑椒中热量炒牛肉

食材

主料

牛柳250g（切条）

配菜

洋葱半个（切丝）
青红椒条

调料

黑椒酱2勺
生抽1勺
料酒1勺
黑胡椒碎
淀粉
蒜片

做法步骤

1牛柳加生抽、料酒、黑胡椒、淀粉抓匀，封油腌15分钟。
2锅中油热，下牛柳大火滑至变色盛出。
3锅留底油，下蒜片、洋葱丝炒香。
4下牛柳，加黑椒酱翻匀。
5撒黑胡椒碎出锅。

💡 牛柳大火快炒，老了就柴；黑椒酱市售即可。